5 Essential Elements For comanderos electronicos precios
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iaPDA para Hostelería es la herramienta más demandada por el sector hostelero. Y es que trabajar con esta herramienta nos permite agilizar todo nuestro sistema de toma de pedidos o comandas a cocina y el cobro de mesa.
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A pesar de sus ventajas, surgen dudas: ¿Podría este sistema causar descontrol en el establecimiento? ¿Cómo gestionar pedidos remotos, la demanda excesiva en la cocina o la falta de productos?
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La presentación de la comanda en la mesa caliente supone pedir la preparación y pase inmediato de los platos; en la sala todo está listo para comenzar. Esta orden se United states en servicios rápidos, y sería un «elabora y dame los platos cuanto antes».
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Después de la suma de platos, el profesional coge la libreta y el bolígrafo con la mano izquierda, retirando las cartas de los comensales con la derecha.
El individual de sala de un restaurante, durante el servicio, se comunica fundamentalmente con cocina y es común ver que haya malos entendidos, disputas y discusiones por órdenes que no son claras.
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El «sigue» es una expresión usada para pedir los platos intermedios entre el «empiece» y el «termine». Se pide el «sigue» tantas veces como platos existan entre los primeros y los últimos platos.
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Lo único que debes hacer es elegir aquella que resuelve mejor tus necesidades específicas, sea una PDA con lector de código de barras o una PDA con impresora.
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